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集團(tuán)新聞

國(guó)釀傳承?匠心守正 | 古越龍山技能文化節(jié)開幕式暨收徒拜師儀式隆重舉行

來(lái)源:“古越龍山”微信公眾號(hào) 日期:2020-06-30

國(guó)釀傳承,匠心守正。629日,第二屆古越龍山技能文化節(jié)開幕式暨收徒拜師儀式在中國(guó)黃酒博物館隆重舉行,94位徒弟向14位釀酒大師、黃酒工匠和5位花雕技藝傳承人行隆重的拜師禮——鞠躬和敬酒。通過(guò)一代代薪火相傳,讓越酒行天下,國(guó)釀?dòng)纻鞒小V袊?guó)紹興黃酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理孫愛(ài)保宣布技能文化節(jié)開幕。

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黃酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理孫愛(ài)保宣布技能文化節(jié)開幕

千年老酒越做越香醇,人才是關(guān)鍵。第二屆古越龍山技能文化節(jié)分開幕式暨收徒拜師儀式、品酒師高級(jí)工認(rèn)定和技能比賽三項(xiàng)。據(jù)了解,本次收徒拜師儀式是古越龍山歷年來(lái)最為盛大的,整體梳理了企業(yè)中黃酒釀酒技藝和花雕技藝兩大非遺傳承項(xiàng)目的傳承人隊(duì)伍,使其不斷傳承、發(fā)揚(yáng)、壯大。

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活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行隆重的收徒拜師儀式

品酒師高級(jí)工認(rèn)證環(huán)節(jié)是本屆技能文化節(jié)新增項(xiàng)目,去年12月,古越龍山成為了浙江省第四家、紹興市第一家獲批的技能等級(jí)認(rèn)證的試點(diǎn)企業(yè),古越龍山可自主認(rèn)定品酒師、釀酒師、黃酒釀造工三個(gè)技能工種,這為推動(dòng)品酒師隊(duì)伍素質(zhì)提升,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高提供了技術(shù)保障。

技能比賽包括:瓶酒目檢技能比賽、黃酒勾兌技能比賽、黃酒檢驗(yàn)技能比賽、維修電工技能比賽、黃酒包扎壇口比賽。首日舉行的是瓶酒目檢技能比賽,競(jìng)爭(zhēng)激烈。

去年紹興榮獲了世界美酒產(chǎn)區(qū)中國(guó)黃酒之都的榮譽(yù)稱號(hào),這要求黃酒人將上千年的釀酒歷史,精湛的釀制技藝代代相傳、發(fā)揚(yáng)光大,將紹興黃酒這張金名片擦得更亮。

通過(guò)舉辦國(guó)釀傳承,匠心守正技能文化節(jié),提高職工隊(duì)伍技能素質(zhì),讓更多技術(shù)工人因獲得職業(yè)榮譽(yù)感而更有歸屬感,造就和留住更多優(yōu)秀的黃酒工匠,為黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障和智力支撐,讓越酒行天下、國(guó)釀?dòng)纻鞒小?/span>古越龍山總經(jīng)理徐東良在致辭中表示。

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古越龍山總經(jīng)理徐東良致辭

古越龍山舉辦技能文化節(jié),不僅為大家展示優(yōu)秀非遺項(xiàng)目的獨(dú)特魅力,更加促進(jìn)了職工之間在技藝上的切磋交流,讓非遺通過(guò)這樣的方式走進(jìn)人們的工作生活,走進(jìn)更多人的視野,這對(duì)弘揚(yáng)紹興酒文化,繼承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝,加大非遺技能人才的培養(yǎng),為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技能人才支撐。紹興市文廣旅游局(文物局)副局長(zhǎng)葛建民表示。

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市文廣旅游局(文物局)副局長(zhǎng)葛建民致辭

 “企業(yè)的發(fā)展離不開優(yōu)秀的職業(yè)化人才作支撐,黃酒事業(yè)的發(fā)展更離不開精湛的釀酒技藝的傳承。古越龍山舉辦技能文化節(jié),充分展示了他們重視人才、培養(yǎng)人才、愛(ài)護(hù)人才的良好企業(yè)文化,有利于培養(yǎng)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的高素質(zhì)技能人才隊(duì)伍、有助于引導(dǎo)職工在平凡的崗位上作出不平凡的業(yè)績(jī),實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值與人生價(jià)值而取得更多的獲得感。紹興市人力資源和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)柯建華欣喜地表示。

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市人力資源和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)柯建華致辭


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