1）利用脫醇技術(shù)，生產(chǎn)出不改變黃酒原有風(fēng)格的的高檔低度黃酒。
2）完成物料輸送技術(shù)和裝備的研究并應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)。
3）完成儲(chǔ)酒大罐，UHT、CIP、無菌空氣系統(tǒng)的建設(shè)，大罐儲(chǔ)酒進(jìn)入試驗(yàn)階段。
4）完成麥曲機(jī)械化自動(dòng)化備制技術(shù)與裝備的研究并應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)。
5）完成陶制大壇自動(dòng)灌裝技術(shù)與裝備的研究，生產(chǎn)出裝備樣機(jī)進(jìn)行試用。
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