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溫暖調(diào)研黃酒產(chǎn)業(yè)并指導(dǎo)主題教育工作

來(lái)源：黃酒綜合體時(shí)間：2023-11-04

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11月4日上午，市委書(shū)記溫暖專(zhuān)題調(diào)研黃酒產(chǎn)業(yè)并指導(dǎo)主題教育工作。他強(qiáng)調(diào)，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記考察浙江重要講話精神，全面落實(shí)省委十五屆四次全會(huì)部署，進(jìn)一步破除守?cái)偹枷?、?qiáng)化扛旗擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持“跳出紹興看紹興”“跳出黃酒看黃酒”，以更大決心、更強(qiáng)力度、更實(shí)舉措再造新優(yōu)勢(shì)、再創(chuàng)新輝煌，奮力譜寫(xiě)新時(shí)代黃酒振興的“膽劍篇”。市人大常委會(huì)黨組副書(shū)記、副主任邵全卯參加。

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溫暖首先來(lái)到會(huì)稽山紹興酒股份有限公司，在產(chǎn)品展臺(tái)前詳細(xì)詢(xún)問(wèn)產(chǎn)銷(xiāo)情況，深入車(chē)間仔細(xì)查看智慧釀造系統(tǒng)運(yùn)行情況，充分肯定用現(xiàn)代技術(shù)賦能傳統(tǒng)工藝做法，鼓勵(lì)企業(yè)以更高的產(chǎn)品創(chuàng)新度、品牌辨識(shí)度搶占更大的市場(chǎng)份額。

隨后，溫暖來(lái)到黃酒小鎮(zhèn)，聽(tīng)取小鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)情況，實(shí)地查看溇臺(tái)里項(xiàng)目進(jìn)展，走進(jìn)曉久坊音樂(lè)酒吧與店主交流，了解黃酒新業(yè)態(tài)發(fā)展情況，強(qiáng)調(diào)要在營(yíng)造體驗(yàn)式、沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景上再下功夫，做好文商旅深度融合文章。

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位于馬山街道的古越龍山黃酒產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)啟動(dòng)試生產(chǎn)，溫暖來(lái)到制曲車(chē)間，詳細(xì)了解園區(qū)規(guī)劃后，要求企業(yè)以產(chǎn)能擴(kuò)充為基礎(chǔ)，持續(xù)推動(dòng)工藝迭代、品質(zhì)提升，打造經(jīng)典產(chǎn)業(yè)振興新標(biāo)桿。

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古越龍山中央酒庫(kù)是世界最大的黃酒酒庫(kù)，溫暖深入陳酒儲(chǔ)存區(qū)、私人珍藏區(qū)和直播基地，了解原酒貯存和直播銷(xiāo)售情況，希望企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)導(dǎo)向，拓展?fàn)I銷(xiāo)思維，以專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)逆勢(shì)而上。

溫暖還來(lái)到陶堰街道鑒湖糯稻基地，了解稻谷種植、產(chǎn)出、收割、收購(gòu)等情況。

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隨后，溫暖主持召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報(bào)。他指出，黃酒產(chǎn)業(yè)是紹興最具辨識(shí)度、最有代表性的產(chǎn)業(yè)。

要以深入開(kāi)展主題教育為契機(jī)，堅(jiān)持理念和行動(dòng)相結(jié)合，進(jìn)一步增強(qiáng)黃酒振興的使命感、責(zé)任感、緊迫感，扛起政治責(zé)任、歷史責(zé)任、時(shí)代責(zé)任，以更多創(chuàng)新性、突破性、實(shí)質(zhì)性的思路舉措，加快推動(dòng)黃酒地位全面提升。

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溫暖強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持產(chǎn)品與業(yè)態(tài)相結(jié)合，著眼全產(chǎn)業(yè)鏈，以黃酒產(chǎn)業(yè)園、黃酒小鎮(zhèn)等平臺(tái)建設(shè)為抓手，深化工藝迭代、技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、數(shù)字賦能，再造“一瓶酒”到“酒經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，加快推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)延伸拓展。
要堅(jiān)持高端與大眾相結(jié)合，做大大眾消費(fèi)基本盤(pán)，拓展高端消費(fèi)新空間，提升品牌附加值和辨識(shí)度，強(qiáng)化品牌營(yíng)銷(xiāo)，加快推動(dòng)黃酒品牌提質(zhì)增效。
要堅(jiān)持傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，進(jìn)一步提煉黃酒文化精髓，講好文化年輕態(tài)故事，深化文商旅融合，加快推動(dòng)黃酒文化傳承創(chuàng)新。
要堅(jiān)持政府與市場(chǎng)相結(jié)合，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)配套、體制改革、政策扶持，強(qiáng)化企業(yè)特別是龍頭企業(yè)主體意識(shí)和扛旗意識(shí)，弘揚(yáng)新時(shí)代“膽劍精神”，下定決心、破立并舉，加快推動(dòng)黃酒企業(yè)做大做強(qiáng)。